Una misión técnica de la Administración General de Aduanas de China (GACC) visitará Argentina el 8 de junio para inspeccionar el sistema sanitario local. Esta visita coincide con un momento crucial para el comercio exterior argentino, ya que el país busca avanzar en la habilitación de las exportaciones de menudencias bovinas y cálculos biliares al mercado chino, productos que aún no cuentan con autorización del gigante asiático.
Esta información fue confirmada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), que ha acompañado a una delegación oficial argentina en encuentros con autoridades de la GACC en Beijing. “El Ipcva tuvo la oportunidad de participar en una parte de la reunión donde se discutió el estado actual y los próximos pasos para la apertura de menudencias bovinas y el registro para iniciar la exportación de cálculos biliares, logrando avances significativos en ambos productos”, comunicó el organismo.
Según fuentes del sector exportador consultadas por LA NACION, la próxima inspección será rutinaria, ya que China necesita renovar la verificación del Senasa. Aclararon que no se trata de una auditoría enfocada en frigoríficos específicos, aunque los técnicos chinos visitarán una planta dedicada a la avicultura y otra a la ganadería, “pero sobre todo para observar el funcionamiento del Senasa en términos de normas y procedimientos”. El enfoque principal estará en los sistemas de control y trazabilidad, y se espera que los técnicos dediquen la mayor parte de su tiempo al laboratorio del Senasa.
En la actualidad, existe un protocolo sanitario con China que permite la exportación de carne bovina, tanto deshuesada como con hueso, en cortes enfriados y congelados. Este acuerdo se amplió gradualmente entre 2017 y 2018. Sin embargo, las menudencias nunca se incluyeron en el protocolo vigente, a diferencia de otros países exportadores como Uruguay, que sí cuentan con dicha habilitación. Desde 2022, Argentina busca incorporar las menudencias en el acuerdo bilateral, aunque aún no hay una resolución definitiva.
Es importante recordar que, en marzo de este año, el Gobierno argentino había acordado con las autoridades sanitarias chinas la reapertura de las exportaciones de carne aviar, que habían sido suspendidas a principios de 2023 debido a un brote de influenza aviar. En el mismo contexto, también se firmaron protocolos para habilitar la exportación de cálculos biliares y frutos secos, incluyendo nueces de nogal, pecán, almendras, avellanas y pistachos.
En esa ocasión, se destacó que la reunión bilateral también permitió “definir las prioridades de trabajo para 2025 en materia de aperturas sanitarias”, que incluyen la pronta firma de protocolos para menudencias porcinas, ciruelas secas y productos pesqueros. Uno de los objetivos principales fue “concluir las negociaciones para la exportación de menudencias bovinas”, un proceso que se reanuda con la visita oficial programada para junio.
En Shanghái, durante el evento Sial China, el Ipcva también firmó un acuerdo de cooperación con JD.com, una de las plataformas de comercio electrónico más grandes de China, que cuenta con más de 600 millones de usuarios.
“Este acuerdo representa un verdadero hito en la estrategia de promoción internacional de la carne argentina, ya que no solo brinda mayor visibilidad a la marca Argentine Beef dentro del ecosistema digital más influyente de China, sino que también crea nuevas oportunidades para el contacto directo con el consumidor final”, subrayaron desde el Instituto. En este sentido, añadieron que este tipo de acciones “fortalecen las relaciones comerciales entre Argentina y China en el sector cárnico” y permiten no solo mantener el flujo exportador, sino también “mejorar la rentabilidad de toda la cadena, especialmente en el eslabón de la producción”.
Además, señalaron que la delegación pública y privada de Argentina participó previamente en encuentros significativos en Tokio y Yakarta, donde se lograron avances en el proceso de apertura del mercado japonés y en la entrada de carne argentina al mercado de Indonesia.
